El pasado miércoles de ceniza arrancó la Cuaresma en México, período especial para algunos cristianos, quienes acostumbran evitar la carne roja y prefieren la ingesta de pescado durante los llamados viernes de vigilia y hasta el Viernes Santo, pues son actos de devoción, ayuno y abstinencia.
Ante ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) puso en marcha el operativo especial “vigilancia Cuaresma 2023″, el cual inició el Miércoles de Ceniza y concluirá el Jueves Santo (6 de abril) con el objetivo de supervisar los establecimientos o comercios que se dedican a la venta de mariscos.
Como su nombre lo dice, la idea es vigilar que en esta época en la que se registra mayor afluencia de consumidores, los productos que se ofrecen sean de calidad, además de precios justos y se vendan kilos a kilo.
Durante un recorrido por La Nueva Viga, el segundo mercado de pescados y mariscos más grande del mundo con más de 400 variedades, Ricardo Sheffield, titular de la Profeco dio el banderazo de salida
Con información de Infobae